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欧博亚洲注册:经典陈皮红豆沙 健脾+养心+祛湿

admin2020-06-243

欧博亚洲注册:经典陈皮红豆沙 健脾+养心+祛湿 第1张

欧博亚洲注册:经典陈皮红豆沙 健脾+养心+祛湿 第2张

陈皮燥湿,化中焦浊气。中焦湿浊久了是很难受的,不只脾胃欠好,吃什么进去都生化不了气血,还容易淤堵,酿成痰湿,时间久了精气神都差一截,明显是虚寒,还容易泛起一些火症,好比经常会发虚火,频频口腔溃疡等等。家里常备老陈皮,做菜煮茶做甜品必不可少,陈皮红豆沙就是一款经典甜品,有健脾养心祛湿之功。


陈皮红豆沙制作方法


欧博亚洲注册:经典陈皮红豆沙 健脾+养心+祛湿 第3张
▲将泡软的陈皮切成这样细细的丝。



▲200克红豆、一小把莲子提前泡上2个小时备用。(约2-3人份)


接着就可以加水入锅了,用高压锅的话水也要适当少放,用煲汤罐就可以多放点水,大火烧开后转小火,逐步熬。


差不多要1个半小时之后,红豆起沙了~空气里都是红豆的甜香~这时可以加一点冰糖进去,注重哦,不要加多了,太甜也是会伤脾的……我们要的只是一股甘甜味。



▲最后关火焖一会儿让它酥软,盛出来之后是这样的,红豆和莲子都软烂,吃一口,有一点陈皮香,陈皮都煮化了,只剩下若有若无的香味。


红豆健脾祛湿,养心;莲子固肾,也养心;再加上陈皮燥湿醒脾,暑热+湿的长夏,简直是最最适合的甜品。


性子温顺,全家人都可以吃~

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