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皇冠管理端(www.x2w00.com):宴请来宾的一道硬菜,味道鲜美妙吃,自己做最实惠,一盘只花15元

admin2021-07-0314

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宴请来宾不能少的一道菜,味道鲜美,自己做最实惠,一盘只花15元

前天的生日宴里老公点了一盘肘子肉,菜【cai】量来看只能说还好吧,价钱我记得是四十几块。去市场买水果的(de)时刻,想着顺便买点肉,本想着买点五花肉,然则看起来肥瘦不相间,肥肉偏大一些,并不是尺度的五花【hua】肉,索性就买了里脊。最先想着酱煮,为了消耗柜子里囤了几瓶的叉‘cha’烧酱,就做蒜香叉烧吧!

这个大热天的 de[厨房里做饭的人《ren》是最辛“xin”劳的‘de’,为了削减厨房里的『de』热气,我照样决议让烤箱来完成了!

烤{kao}箱版叉烧里脊

用到食材

里脊肉600克, 大蒜5瓣、生姜、叉烧酱3汤匙「chi」,黑胡椒『jiao』适量、生抽酱油半汤匙,料酒1汤匙

1,将{jiang}买回来的里脊肉洗清洁〖jie〗以后,用厨房纸擦干,我【wo】是根据切(qie)片的巨细把肉给分切了

睁开全文

2,条状的肉就算是腌渍的话,入〖ru〗味也是对照不够,以是我就用叉子频频扎了一“yi”些孔,几个切面都要扎,这样透过这些孔可以让汤汁入味一些!

3,我加了5瓣大蒜,把它拍碎了以后加进去,前边几回做过叉烧蒜〖suan〗香的口味,感受家人都蛮喜欢的

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4,把拍碎的大蒜和姜、叉烧酱、一起放【fang】进摒挡盆里,再加一点黑胡椒粉,这个可〖ke〗以凭‘ping’证自己的口味喜欢,不喜欢可以不加

5,倒入生抽酱油和料酒

6,把料汁用勺子搅拌平均以后,再把里脊肉也放进去,戴手套抓匀一下

7,把抓匀的肉装进食物袋里,顺便可(ke)以透过袋子将「jiang」肉通过拍打的方式,促进一下入味,天气太热了我放入冷藏腌渍3小时,或者冷藏留宿也“ye”可以

8,冷藏完了以〖yi〗后,把烤盘 pan[里铺上大块的锡纸,把肉放好,然后把剩下的汤汁也淋在肉上。之以是用大块的锡纸,就是为了在这一步能够行使上,肉放好了以后再用锡纸包好,然后去烤,这样制止长时间的烘烤导致肉太干,影响口感

烘烤:

烤箱中层,上下火一起加热的模式,设置220度烤20分钟《zhong》以后,把烤盘拿出来,将事先盖住的锡纸给拿开,放回烤箱继续烤20分钟就 jiu[好,等【deng】晾凉一会就可以趁热切片《pian》装盘,汤汁也林上去!

这样一道鲜味的肉肉就完成了,着实做法很简朴,而且我们自{zi}己在家做首先是卫生问题可以足够放!怎“zen”么样,小同伴们也 ye[试一下吧!

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